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Período
2026
– 2027
Objetivo
Capacitar a profesionales en salud y cuidadores de personas con diagnóstico de Trastorno del Espectro Autista, en el tema de seguridad alimentaria y nutricional mediante un programa interdisciplinario de formación, divulgación y producción de recursos educativos centrados en el microbioma y la alimentación saludable que mejore la atención y calidad de vida de la población con TEA.
Investigadores
- Rebeca Campos Sánchez, Coordinadora
- Lara Mora Villalobos, Colaboradora
- Rebeca Abarca Aguilar, Colaboradora
- Eva Steinkoler Sabah, Colaboradora
- Viviana Carazo Vargas, Colaboradora
- Francine Víquez Arce, Colaboradora externa
- Andrea Valeria Siles Víquez, Colaboradora
Estudiantes
- Ashley Vargas Ugalde
- Ana Raquel Araya Navarro
Financiamiento
- XX Convocatoria del Fondo Concursable para el Fortalecimiento de la Relación Universidad-Sociedad, Vicerrectoría de Acción Social, Universidad de Costa Rica
Colaboraciones
- CIBCM, UCR
- CITA, UCR
- Escuela de Nutrición, UCR
- Escuela de Orientación y Educación Especial, UCR
- Centro Educativo Abriendo Horizontes, Heredia